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闽西宾馆公司在“客家美食宴”大赛中荣获佳绩

10月24日 ,由市当局主办

起源: 雅安市闽西宾馆有限责任公司作者: 吴思辰颁布日期: 2024-10-25 17:18

10月24日 ,由市当局主办 ,市文旅局承办的雅安市第三届文旅“客家美食宴”大赛在荣誉国宴楼成功进行 。闽西宾馆公司代表新罗区参与本次大赛的美食烹饪环节 ,以“侨领王源兴·桑梓情家宴”为主题 ,贯通“爱国爱乡”的主线 ,出现富有汗青文化特色的非遗客家宴 。

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经过强烈角逐 ,新罗区代表队(闽西宾馆厨师团队)出品的“侨领王源兴·桑梓情家宴”荣获“全宴奖”银奖 ,其中:“鱼跃龙门”获热菜类金奖、“大展宏图”获创意奖、“扬帆起航”获热菜类银奖、“丝丝相连”获主食类银奖、“珠辉玉映”获羹汤类银奖、“薪火相传”获幼吃类银奖、“赤子之心”获热菜类铜奖、“上善若水”获羹汤类铜奖 。

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下一步 ,闽西宾馆公司将持续深刻挖掘雅安汗青文化、红色文化、生态文化和民俗文化 ,并将其有机融入菜品创新研发 ,为打造独具处所特色的“客家美食宴”文旅品牌贡献力量 。

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